LaBonca - ein Besuch auf der Sonnenschweinefarm von Norbert Hackl und Franz Wirth
Es war ein herrliches Wochenende - der Besuch bei Norbert Hackl und Franz Wirth und ihrem genialen Sonnenschwein-Biohof.
Am Freitag wurde der Spatenstich gefeiert - mit einer flammenden Rede von Sarah Wiener für artgerechte Tierhaltung und bewusstes Genießen.
Danach im Schloss Burgau einen sensationellen Schweinsbraten genossen...meisterlich von Franz Wirth zubereitet... herrlich!
Gleich danach die 200.000m2 große Schweinefarm besucht, ein wirklich tolles Erlebnis.
Die Schweins waren unglaublich zutraulich und wir konnten uns überzeugen, dass sie in einem wahren Paradies leben.
Am Samstag stand ein Waldspaziergang, eine Massage und ein Besuch beim Bio-Fest am Programm... alles wunderbar kommod und relaxed.
Natürlich wurde auch fleissig eingekauft im Geschäft am Hauptplatz... ich freu mich schon riesig aufs Verkosten!
Alles in allem:
Wir sind von der Idee und dem Pioniergeist von Norbert Hackl und seinem Partner Franz Wirth beigeistert und wünschen ihnen nur das Allerbeste für die Zukunft und für ihre Schweinderln...
Best Schweinsbraten ever!
Knuspriges Schwarterl, aromatischtes Fleisch, flaumiger Knödel und knackiges Frühkraut. Himmel! Das wird ein wunderbares Wochenende...! :)
Die große Bratwürschel-Verkostung...
Alles haben wir durchgekostet:
Kürbiskernwürstl, Chiliwürstel, die 'Dicke'...
...Platz 1: die Kürbiskernwürstl. :)
Dazu spielt eine Band Reggae. So feini! ;D
Unser Einkauf im Bio-Geschäft am Hauptplatz...
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