Plachutta (2012)
Schon zweimal waren wir beim 'Plachutta' in Hietzing - jedesmal ein Gaumenschmaus. Und auch jetzt, im Feber 2012, wollten wir uns wieder den fleischlichen Gelüsten hingeben und wurden nicht enttäuscht:
Ein auf den punkt gebratenes Filetsteak und jede Menge herrlichster Beilagen: Cremespinat, Erdäpfelrösti, Apfelkren, Semmelkren usw usw... wunderbar!
Als Vorspeise gab es eine Variation: Gänseleber-Creme Brülé, Beef Tatar und ein Rindfleischsülzchen mit Kernöl. Alles von allerbester Qualität.
Das 'weisse Scherzerl' war butterweich - die Suppe dazu wirklich ein Geschmackserlebnis.
Diesmal hat sich der Plachutta fünf Hauben verdient!
Frisch getestet:
Das 'Mochi' in der Praterstrasse
'Skopik und Lohn', wieder einmal...
Der 'Gannerhof', auch eine Wiederholungstat.
Das 'Flatschers' in Wien-Neubau
Frisch gehört:
Was für ein geniales Album...
Frisch gelesen:
Jede Menge neue Kochbücher über mein aktuelles Lieblingsthema in der Küche...
Frisch erlebt:
Falkensteiner Balance Resort
'Der Steirerhof'
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