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Vääädschi! Vääääädschi!

Als kleine Abwechslung zu den Osterschinken-Knöderln gab's etwas Grünes für innendrinnen.


Spinat mit Schafskäse und ein bissi Knofl - als Fülle für den Erdäpfelteig, den wir an diesem Wochenende wirklich gut hingekriegt ham. 💪



Ein Knöderl tanzt immer aus der Reihe. 😂
Ein Knöderl tanzt immer aus der Reihe. 😂

Und als Unterlag gab es einen Bärlauch, der nur kurz in zerlassener Butter geschwenkt wurde.

All so easy. 😁 

Und ich muss sagen:

Die intensive Fülle und der eher zurückhaltende Bärlauch passten suppa zsamm. Vielleicht das näxte Mal noch ein paar geröstete Pinienkerne rein? 🤔 


Hat gepasst. 

😁✨

Butter, Butter, Butter!
Butter, Butter, Butter!

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