Und damit meine ich nicht das Ferkelchen, das man hier im 'Schwein' sowieso nie bekommt. Ich meine das kulinarische Glück, welches uns an diesem Abend leider nicht hold war. Doch alles der Reihe nach. Als kleine Exkursion in unserem fast fleischlosen Januar hab ich beschlossen, den Hasen in eine Väädschi-Location auszuführen. Man hört ja von mehreren Seiten nur Gutes von dem trendigen Lokal in der Siebensterngasse... Na, dann mal reservieren. Der erste Eindruck: Seeehr schiiiick. Feinst...
Hier hab ich doch tatsächlich einen Volltreffer gelandet 😌😇😊: Einen Tisch mit Blick auf die steirische Toskana, ein traumhaftes Menü mit perfektem Service (Sie haben nicht auf die 🌹vergessen! 🙏) und... Ein glücklicher Burzltagshase.
Hase1 und Hase2 waren mit Freundin Brigitte ein neues Lokal testen: Das 'Winisan' im achten Hieb. Seeeehr fein war's. Yakitori rockz! :-) Lokalbericht gibt's natürlich auch schon.
Naja... der Probelauf gewissermaßen. *g* Mit Petzi und Hansemann haben wir's ja noch nicht gemacht, das Fonduesieren. Und weil's einfach saugemütlich ist, war der Entschluß für diesen Samstagabend schnell gefaßt. Vorab ein paar 'Nibbles' - der Klassiker: 'Flammkuchen mit Creme Fraiche, frischem Pfeffer, Meersalz und drauf ein hauchdünnes Scheibchen Parmaschinken oder Mailänder Salami. Eine Herrlichkeit! :-)