Kochen · 27. November 2020
Ich denk mir das jedes Mal bei diesen verlogenen Werbungen - sei es für das AMA-Gütesiegel oder für den 'sympathischen Wiener Fleischhauer' mit seinem *bimmel*-*bammel*-"Grüß Gott, gnä' Frau!"-Schmäh... - wie kann man nur sowas versprechen? Haben die Firmen noch einen Funken Ehrlichkeit und Anstand in ihrer 'corporate culture'? Das G'impfte steigt mir auf. 🤮 Naja, und jetzt hammas grün auf rot - in einer sehr aufschlussreichen und informativen Übersicht: Nur die Sonnenschweinderln...
Kochen · 02. Juli 2020
Was man gegen diese unsäglichen "Tönnies"-Zustände unternehmen kann? Das muss schlussendlich jeder für sich selbst entscheiden. Nun... was die "Warme Küche" macht: Kein einziges Stück Fleisch mehr aus dem Supermarkt kaufen. AMA-Siegel ist ja lieb, aber für uns viel zu wenig. (Und dem Herrn "Hofstädter" nehm ich keine Sekunde sein gmiatliches Werbe-Fleischhauer-Geschäft ab. Inklusive Tür-Bimmel-Bammel. Er ist halt ein guter Schauspieler, mehr scho ah ned.) Auf www.nahgenuss.at oder bei...
Freunde · 23. August 2018
Als wäre es ned genug, dass die Sonnenschweinderln vom Norbert Hackl eh schon ein absolutes Luxusleben hamm. Nein, sie müssen auch noch zerteilt eine schier unglaubliche Wellness-Behandlung bekommen, da haust dich um'd Erd! :-) Es trug sich letztes Wochenende zu -der Zweierhase wollte mal was Neues probieren. Um konkret zu werden: Unsere Freunde waren für Samstag abend eingeladen - angefangen hat er mit dem ganzen SPA-Treatment am Freitag in der Früh. Da wurde das Schweindi gestreichelt,...
20. November 2016
'Piccata Milanese' von den glücklichen ☀-Schweinderln... natürlich vom staatlich ausgezeichneten 'Labonca-Biohof' 😀 Vielen Dank für diesen himmlischen Genuß an Norbert Hackl und sein Team und an meinen Super-Kochhasen, der das heute fantastisch auf'n Tisch gezaubert hat... 😋😋😋
15. November 2016
Kinders, was freu ich mich! RIESIG, sogar...! Der von uns so geschätzte Norbert Hackl und seine Ulli haben nach dem Bundestierschutzpreis nun auch den 'Österreichischen Klimaschutzpreis' für ihr wahrhaft unglaubliches Schaffen am 'Labonca'-Biohof erhalten... was für eine tolle Leistung. Wahre Pionierleistung wurde hier ausgezeichnet. Ich werde auch in Zukunft alles mögliche tun, um den Norbert und die Ulli tatkräftigst zu unterstützen... und wünsche Ihnen für ihr geniales Projekt noch...
21. November 2015
Time flies. In ein paar Tagen - vom Zeitgefühl her - ist Weihnachten. Unsere liebe Brigitte sehen wir heuer - Traditionen verpflichten - kurz vor dem Heiligen Abend beim großen Weihnachtsessen, wie immer bei ihr. Gestern war das letzte Treffen davor, weil unsere Terminkalender bis dahin alle prallig gefüllt sind und nochmal ordentlich gemauschelt werden musste. Zur diesem freudigen Anlass machten wir was ganz Feines: - Rote Rüben Suppe mit Bauernbrotwürfaln - Sonnenschweinsbraten mit...
13. September 2015
It was -oh-so-yummie und vor allem: Es war mein allererstes, selber geerntetes Weisskraut!!!
08. September 2015
Sehr g'freut hab ich mich, als ich heute zumittag die neueste Ausgabe der Illustrierten 'News' durchgeblättert hab': 'Da ist ja der Norbert drin!!' *g* Der Anlaß ist ein eher trauriger: Bei einem Test von im Lebensmittelhandel befindlichem Schweinefleisch aus konventioneller Tierhaltung wurden bei einem Viertel der Proben multiresistente Keime gefunden. Was das jetzt genau ist, werde ich nicht erklären...das kann das Internetlexikon viel besser als ich. ;-)
19. August 2015
Es stehen noch ein paar Grillereien am Terminkalender und die G'frier meinte kürzlich dazu: 'Ich bin leer'. ;-) Also: Auf in den Onlineshop von Labonca und Bestellung aufgeben! :-) Ein paar Tage später bringt's der Postillion gut gekühlt in's Haus und wir freun uns tierisch. :-)
25. April 2015
In netter Gesellschaft eröffneten wir dieses Wochenende die Grillsaison auf unserer Terrazza. FEINIIIII !!! Supergeiles Sonnensch(w)ein-Karree und Wüarschtln mit - natürlich - Eardopfisalat und knusprigem Brot. *hachmach*